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孩子最爱的玉米烙,2节玉米,1碗淀粉,教你这样做,香甜又可口

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  孩子最爱的玉米烙,2节玉米,1碗淀粉,教你这样做,香甜又可口!家里有孩子的都知道,孩子最喜欢吃的就是甜甜的零食,可是甜食吃多了难免会蛀牙,对身体也没有什么好处,而且零食大多没有营养价值,正在长身体的孩子吃多了总是不好的。那么也没有什么零食能让孩子解馋,却又有充分的营养呢?那一定要想到这种食材——玉米。玉米营养成分颇高,富含蛋白质,且蛋白质的含量优于小麦和粳米。而且玉米热量的含量很低,对减肥非常有利,不仅孩子,减肥人士也可以多吃。可降低人体血液中胆固醇的含量,预防三高。把玉米做成零食其实并不难,这道玉米烙就是小孩大人都喜欢的零食,一起来看看做法吧!

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  By 精致人生娟姐

  配料:

  玉米粒 300克、玉米淀粉 45克、水 30克、食用油 适量、白砂糖 适量

  烹饪步骤:

  1.生玉米放锅里煮熟

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  2.捞出沥干水分,放凉使用

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  3.加入玉米淀粉,一定每粒都裹上,这样烙不散的

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  4.锅中倒入食用油,5成热放入玉米粒

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  5.用锅铲铺平压紧

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  6.15g玉米淀粉加入清水搅拌均匀成水淀粉

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  7.水淀粉倒入玉米粒上,煎至无水状态,再倒入没过食材的食用油炸3-5分钟,炸至玉米粒金黄酥脆就可以出锅了

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  8.放至不烫手,根据自己的喜好撒上适量白砂糖

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  9.切块开吃

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  烹饪小贴士:

  玉米的挑选方法:

  挑选玉米时,还要根据自己的口味决定要买哪种玉米,一般时候,白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,有的五彩的也是甜玉米,有的人喜欢吃甜玉米,有的人喜欢吃糯玉米,糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

  我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的,而老玉米吃起来口感不是很爽,并且吃的时候会感觉很累,很费力。

  挑选玉米的时候,还要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。

  我们在挑选玉米的时候,还要挑选颗粒饱满的,如果是饱满的,说明水分充足,比较新鲜。如果是瘪的,说明水分蒸发了,不新鲜了,吃起来口感也不好,并且可能已经放了好几天了.

  大家平时都喜欢把玉米做成什么美食呢?快来评论区讨论吧!

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